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neelkamal

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名前・彫ります
私がワクワクするお店・・・といってもオシャレなブティックじゃ~ないんです。
いわゆる「金物屋」さん。特にお気に入りはマルヴィヤナガルのお店
店舗はそんなに広くないのに、屋根裏や地下が倉庫になっていて、な~んでも
出てくる出てくる・・・・・宝の山みたいなところ。
特にステンレスの食器類は大小とりまぜ、とっても使い勝手が良いのです。

写真↓の容器は年代もの(多分30年は使っていると思われる)
チャパティ容れ。チャパティ(インド風薄焼き無発酵パン)は保温容器もあるけど
昔ながらのこの容器に入れ、ロティ焼き鉄板:タワの上に置いておくと、余熱で冷めない。
rotidabba1.jpg
こういう昔ながらのステンレス容器にはたいてい、名前が彫ってある。
これはヒンディ語で彫ってあって↓K.C.Kapoorさんちのもの。
rotidabba2.jpg
最近のデリーじゃそんなこともなくなったようだけど、昔はご近所に一軒
「ロティ焼き専門業者」がいて、自宅で捏ねた「アター:全粒小麦粉」を持っていくと、
必要枚数を「タンドゥール:炭焼き釜」で焼いてくれてたんだって。
自宅でガスで焼くのよりも、炭焼きタンドゥールで焼くと香ばしくて美味しいもんね。

そのロティを入れるのに、名前が彫ってある容器が活躍したってわけ。
ご近所でサブジ(カレー)持ち寄りで集まるときにも、名前入り容器やステンレスのお皿・
コップ持参だったという、そんな古き良き時代の名残で
今でも金物屋さんでは「名入れサービス」をしてくれるところがあるのです。

で、各地でついついふらふらと吸い寄せられる「金物屋」さん
聖地ハリドワルではこんな「ガンガーの聖水容器」に
名前を彫ってもらいました・・・・・・
gangajal-cow09.jpg
インドチックでいいでしょ~????
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コメント

金物屋さん、良いよね~。
なんだかワクワクするよね。あれもこれも欲しくなって…(笑)
牛の聖水入れ、凄く素敵!さすが青蓮さん、センスが良いわ!でも「聖水入れ」だけに、紅茶とか入れられないよね…(汗)
aranyos 2009.02.05(木) 08:06 URL [編集]


aranyosさん

うは~、牛の聖水容れ、褒めてくれてありがと~
これ買う!と言ったら、だんなに却下されそうに
なったんだよ~。(ほかにも却下物品がいっぱいある。)
Oxford Cafeにある牛のミルクピッチャーがとっても
欲しい・・・・と思っています。
Blue Lotus 2009.02.05(木) 14:23 URL [編集]


こんにちわ

名前を入れないと確かにわからないですよね。

写真のヒンディー語は結構へたくそな字ですよね。(笑)

仕事で金属に名前を彫ったりするんですが、綺麗に名前を彫るのって結構技術が入ります。
トウショウ 2009.02.05(木) 15:40 URL [編集]


トウショウさま

カプールさんの名前、へろへろ具合(?)が
いかにもパンジャブの田舎っぽくて、気に入ってます。
お仕事で金属に名前を彫る・・・って
トウショウさんの本職は何ですかぁ~~??
Blue Lotus 2009.02.06(金) 16:41 URL [編集]


ステンレス食器

初めまして。
ステンレス製のインド食器、とても興味があります! もし良かったら店舗名や場所を詳しく教えていただけると嬉しいのですが・・・。
名無しのごんべ 2009.02.08(日) 11:38 URL [編集]


名無しのごんべさま

ステンレス食器はローカルマーケットならどこでも
手に入ります。お住まいはデリーですか?
私がよく買うのはマルヴィヤナガルのHimani
Bartan Bhandarで日本人会の生活の手引きにも載ってます。

グルガオン方面だと、BIG BAZAARのキッチン用品
売り場もステンレス製品が充実してると思います。

「名無し」というキーワードで、コメントが自動削除
される可能性があるので、次回はハンドルネーム
でお願いしますね☆
Blue Lotus 2009.02.09(月) 15:04 URL [編集]


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- 2009.02.10(火) 01:07  [編集]


鍵コメGさま

気候も良くなってきたことだし
いっぱい探検して、素敵なものを発見したら
ぜひ私にも教えてくださいね~
Blue Lotus 2009.02.10(火) 14:29 URL [編集]



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