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neelkamal

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  • デリー在住、兼業主婦。
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仲秋の名月@デリー
連日の雨のおかげで、やっと気温が下がり
凌ぎやすくなってホッとしています。
今日は仲秋の名月。例年よりちょっと早いですが
旧暦8月15日ごろの月が一番綺麗なんだそうで。

お昼ごろになって「あ!お団子作らなきゃ」と
思い出し、いやいや、かわりにお饅頭にしようかな
・・・・・と考えたものの、餡子の準備してなかった~!

インドの材料で手軽に短時間でできる餡子といえば、
ムーング・ダールの餡子でしょう。
これを味見したインド人が「ハルワーみたい」・・・・って。
確かに、ギーをプラスしたらまんまハルワーになりそうです。
moongdal-beanpaste-sept14.jpg
冷凍庫に大事にとってあった(!)山芋を使って
薯蕷饅頭もどきを作りました。上新粉がなかったので
白玉粉で代用したら、もっちもちになって、これはこれで
美味しかったです。
harvestmoon-rabbit-sept14a.jpg
食べる前に、もちろんお月様にちゃんとお供えしましたよ
デリーの夜空は快晴で、月が綺麗に見えました。
moon080914.jpg
満月はデリーでは9月9日の朝、7時34分とのこと。
またもスーパームーンなんだけど、太陽の明るさに
邪魔されて、見えないだろうなぁ・・・・
ちなみに日の出は06:31ですって。

夜風にのって、どこからか夜香木の香りが漂ってきます。
秋のお祭シーズンももうすぐそこ、ですね。

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2014.09.09(Tue)  青蓮日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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