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neelkamal

  • Author:neelkamal
  • デリー在住、兼業主婦。
    不思議満載インドでの
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コーヒーネタもあり
北インドではどうしてもチャーイ(紅茶)を好む人が
多くて、いままでコーヒーのネタが少なかったのですが
以前からあるバリスタ・コーヒーやカフェ・コーヒーデイ
グロリア・ジーンズなどのチェーン店に加え、スターバックスの
追い上げがすごいです。グルガーオンにもすでに二店舗目が
オープンしているし、早急に300店舗まで増やす・・・という
戦略は着々と進んでいるようですね。

南インドには有名なコーヒーの産地がいくつもあり
はじめにインドにコーヒー豆を持ち帰ったのは、メッカに
巡礼に行ったババ・ブダンという聖者だったそう。
ババ・ブダンがチクマンガルルの峰に禁を犯して持ち帰った
コーヒーの木を植えたことから、南インドにコーヒー産地が
広がったといわれます。

そんなことも含め、全日本コーヒー協会の発行する雑誌に
インドのコーヒー事情とデリーのカフェを紹介しました。
(・・・・と言っても発刊はことしはじめでしたけど。)
世界各国のコーヒー事情が載ったCoffee Breakという
雑誌、一番右端がインド編です。この写真、どこで撮ったか
わかりますか~?
coffeebreak1.jpg
そう、カーンマーケットの Latitude28 です~。
その場で交渉して、モデルさんになってくれた3人のうち
左手の男性が、まじでハンサムでした。

「大手コーヒーチェーンはだめ」「インドならではのカフェを4店」と
指定された中、先日もご紹介したIndian Coffee Houseは
創業当時から時が止まっているんじゃなかろうか・・・・と思えるような
内装・ユニフォーム・メニュー。ノスタルジックです~
なんせ安いので、多くはのぞめませんが、とってもインドチック。
coffeebreak2.jpg
そして沢山撮った中から、中表紙に選ばれたのは
落ち着いたガーデン席のあるこちら。
カフェではないんだけど、おいしいコーヒーが飲める
遺跡に隣接するレストラン・・・・ってことで、The Lodiを取材しました。
coffeebreak3.jpg
4店舗目はハウズ・カース・ヴィレッジのElma's。
ここはまだインドでは珍しい、プレス式のコーヒーを出すお店。
すぐ近くにファッションインスティテュートがあるので、おしゃれな
大学生やアーティストっぽいお客さんが多いです。

ウェブサイトでもインドコーヒー事情を紹介していますが
インド・コーヒー協会の会長さんのインタビューはこちら
海外出張含めなかなかお忙しい方で、インタビューの日にちを
設定するのも一苦労でしたっけ・・・・・・
そのほか、コーヒー好きなインドの方々のインタビューも
「地球人のコーヒーブレイク」欄に載っています。

Coffee Breakの冊子を手にとってみたい方、
全日本コーヒー協会加入の喫茶店やレストランで
バックナンバーがある・・・・・はず。
インド編、ぜひご高覧のほど。

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2013.10.15(Tue)  WorksCOMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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