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neelkamal

  • Author:neelkamal
  • デリー在住、兼業主婦。
    不思議満載インドでの
    暮らしや習慣を紹介中。

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デリー 日常の風景
前を走ってるトラック
なんか違和感あるな~ と思ってたら
HOREN PLEACE って。 惜しい!!
horenpleace-sept13.jpg
ローカルマーケットのミルクスタンド。
左手の水色の部分はコイン式で
自分で容器を持参してミルクを量り売りで買います。
右手のカウンターにはビニール袋に入ったミルクや
ダヒ(ヨーグルト)、アイスクリームなどが。

開店時間
5時半から13時まで開いてて
夕方の部は16時から22時まで。 営業時間、ながっ!!
motherdairy-sept13.jpg
たまに行く、ベンガル出身者が多いマーケット
ベンガル地方というと、ミターイー(甘いもの)
乳製品を使ったお菓子などが有名なんです。
mishti-bengal-sept13.jpg
右手のほら貝の形のはこってりミルク味。
ほら貝の音が届く範囲はすべて清められるとされているので
聖なる形をしたお菓子。
左手のはキャラメルっぽい味で、ノーレングルと呼ばれていますが
原料は何?と聞いてみたら、デーツシロップですって。
本来は11月初旬の初物デーツで作る、おめでたいお菓子らしいです。
(・・・・とベンガル語しかしゃべらない店主との会話で
まわりのお客さんまで巻き込んで調査した結果。笑)

そんなこんなで相変わらず車に乗ってても
落ち着きのない私です。ここ数日、ドイツ語三昧で
頭いてぇ。

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2013.09.18(Wed)  青蓮日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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