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neelkamal

  • Author:neelkamal
  • デリー在住、兼業主婦。
    不思議満載インドでの
    暮らしや習慣を紹介中。

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Holi Hai !!
ホーリーの時期になるとお菓子屋さんに山積みになる
「グジヤ」というお菓子。でっかい餃子のような形ですが
中に入っているのは甘いミンスミートみたいなもの。
甘いのと塩味のとがありますがシュガーコーティングされているのでは
ご他聞にもれず、あま~~~~い。
gujia-mar12.jpg
値段を見ていたら、5年前の倍近くになってました。
ギー(精製バター)の原料であるミルクも値上がりしてるからねぇ。

箱詰めにしてもらっている間に、可愛いお花の形の
ミターイー(インドのお菓子)を食べつつ。
khoya-mithai-mar12.jpg
コーヤーという、これまたミルクを煮詰めて作った
リコッタチーズようのもので花びら部分ができていて
(ちょっと日本の練りきりっぽい食感)
下にはシロップ漬けの揚げドーナツみたいなお菓子が
入っています。 あま~~~~~~い。

ホーリー当日は午前中プージャ(お祈り)をして、家族で
ちょちょっと儀礼的に色粉をつけて、子供たちの
水かけ・色粉かけバトルがひと段落するまで、
バルコニーから高みの見物しています。

Happy Holi !!
May your day filled with Happiness, Love and Colors!!

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2012.03.08(Thu)  インドの祝祭日COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
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