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プロフィール

neelkamal

  • Author:neelkamal
  • デリー在住、兼業主婦。
    不思議満載インドでの
    暮らしや習慣を紹介中。

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インド赴任者・在住者「必携」の本!!
みなさん、た・た・大変な本が出ましたよ!!

「インド赴任が決まった若きビジネスマン
児玉 有(彼はヒンディー語も学んでいる)の対話を通して
イン​ド独特の英語表現、コミュニケーション法、
インド人の生​活パターンや思考そして嗜好が、
実践的にかつ楽しく記さ​れている。新刊」ですって。

『CDBOOK インド英語のリスニング』
著:榎木薗鉄也(Tetsuya Enokizono)、 研究社


「本書の対話文は、交渉や議論が苦手な人​にとって、
インド人との議論の進め方や、
交渉の落とし所​の参考にもなるよう意図した」(まえがき)。
listening-hinglish.jpg

表紙を見ただけで、こりゃ~使えるわ~ って思うでしょ?

インド英語特有の言い回しがいっぱいあるんですよね。
それも、ヒンディー語の表現をそのまま英語に訳したような
言い方やら、つづりそのままの読み方やら、ちょっとした
ヒングリッシュのポイントをわかって聞くのと、
な~んにも知らずに聞き取ろうとするのとでは、かなり差が出るはず。

たとえば、ヒンディー語でEk Kaam Karo(ちょっとこれやって)
という表現があるんですけど、それをそのまんま You do one thing.
と英語にして、よ~~~く使うんですよ。
名前を聞くときにこれまたよく使う、Your good name is?も
ヒンディー語の Aap ka Shubh Naam kya hai?の直訳っぽいし。
こういうヒンディー語の影響の強い英語を「Hinglish」と呼ぶわけですよ。

これ一冊で、迷い多き(???)インド暮らしに
一条の光が差し込むのではないでしょうか。
(・・・・大袈裟すぎますかね?ww)

ちなみにワタクシ、ヒングリッシュを博多弁に同時通訳できます。
(標準語?にはできません。あしからず)

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2012.08.31(Fri)  青蓮日記COMMENT(8)TRACKBACK(0)TOP
「デリーくりえいてぃ部」ですから。
デリーで「ものづくり」に関わる方たちと
「くりえいてぃ部」という集まりを不定期開催しています。
発足の会合は今年1月でしたっけ。
途中でそれぞれの一時帰国あり、ビザ再取得あり・・・で
酷暑期は開店休業状態でしたが、やっとまた活動再開。

私は「総元締め(自称)」兼「食べ物担当係」。
今度はあれ作ろう、これをみんなに食べてもらおう・・と
思うと、もういてもたってもいられなくなるのです。
で、深夜にごそごそお菓子焼いてみたり、パンを試作したり
「深夜ベーカリー」「真夜中喫茶」などといろんな
呼び名を頂戴しております。

ちょっとは何か創作活動もせねばな~と思っていた矢先。
ほんとはネループレイスに布を買いに行きたかったのですが
この雨では、渋滞にはまるのがオチ。
家にある布で、実験に使えそうなのはないかいな~
と探したら、プレイスマットは汚れて処分したけど、ナプキンだけ
12枚残ってるがあったなぁと思い出し、型紙もなしにジョキジョキ切りましたがな。
flowercushion-290812b.jpg
↑この写真だけ見ると、大小さまざまなチャパーティーみたい??
ちょっと粗い折り目の生成りの布(化繊混じってる)なんですよ。

それをミシンでがががが~~っと縫いまして、裏返してアイロンをかけ
生成りの別布に、またもミシンで縫いつけていきますと。

花びらつきのクッションカバーのできあがり~
flowercushion-290812a.jpg
これ、もう少しヒラヒラしたやつを、とあるブティックで
見たら、2500ルピーだとかで売っていたのです。
ちょっと高すぎるやろ~~、と思って、作ってみました。
まだこれはたたき台で、これから布を吟味して製作します。

モンスーン・土砂降り雨の日は、おうちでごそごそ手作業に励むのでした。

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2012.08.30(Thu)  青蓮日記COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP
きのこの山@インド
モンスーン(雨季)のはじめ;6月末~7月に
意外と雨が少ないなぁ・・・・なんて思っていたら、
後半になってまぁ、よく降ること。毎日夕方ドシャ~っと
雨が降るので、丁度仕事が終わって帰るころに
道路が冠水したりで、コンノートからヴァサントまで
3~4時間かかった、なんて方もいらしたようですね。
monsoonrain280812.jpg
↑ この写真ではわかりにくいですが、白く写っているのは
まさにバケツをひっくり返したように降っている雨。
家の前の公園が、あっという間に水浸しになって
芝生が水につかっているのがお分かりいただけるでしょうか。

ここは土がむき出しなので、水はけも良いのですが
街中は側溝の水はけ口が詰まっていたりして、雨が降るたびに
道路が「川」と化しているのです。この辺のインフラ整備は急務。
我が家の近所では、おととしあんなに大騒ぎして作った
「コモンウェルスゲームズ」の役員宿舎に通じる道路の
中央分離帯が、豪雨で決壊しました。
どうやら、セメントで止めてなかったらしい。工事費は誰が
着服したんでしょう????言っても詮無いことは言いますまい。

**~~**~~**~~**~~**~~**~~**~~**~~**
今頃、日本ではきのこ狩りの季節だよなぁ
9月頭にヨーロッパに行くと、市場でいろ~んな種類のきのこが
売ってたよなぁ・・・・ 

なんて思いつつ、ビッグバザールの野菜コーナーをのぞいたら
入荷したばかりのキノコ発見! たっぷり入って60ルピー。
uk-mushroom12.jpg
エリンギみたいに縦に裂けるので、そのままシンプルに
バター・塩・胡椒で炒めて美味しくいただきました。

産地を見てみたら、ウッタラカンド州と書いてあります。
ガルワル(ヒマラヤの麓)ですと。
どこかに「きのこの山」があるのかしら

7~8年前にパンジャーブ州の野生のきのこで作ったカレーを食べて
そのクリーミーさにびっくり!もう一度あれを食べたい・・・・と
思っているのですが、なかなか手に入らず。
ベージュ色で、傘の部分がまったり味わい深いキノコでした。
あまりに美味しかったので、根っこの部分を植木鉢に植えてみたけど
育たなかったんですよね~

・・・・実は「きのこフェチ」です。(・・・・一体いくつ~~フェチがあるんだ?)

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2012.08.29(Wed)  青蓮日記COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP
聞きやすい「ことば」
日本の俳優さんたちもナレーションなどで
綺麗な日本語、素敵な声を聞かせてくれる人が多くなりましたが
インド、ボリウッド映画俳優さんたちの中にも
「声」がとても聞きとりやすい人がいますね。

私は前に、インド・ファッション・ウィークの
ランウェイに登場した、ナスィールッディーン・シャーの
その聞きやすい英語にうっとりしたことがあります。

モンスーンウェディングの花嫁の父親役
A Wednesdayで巧みに完全犯罪を操る役
Zindagi na milegi dobaraにも出てました・・・・といえば
あぁ、あの人かとわかる方も多いのでは??
(ちなみにこちらがご本人です。↓)
naseeruddin-shah.jpg

好きな作家で、インド国歌をも作詞した
ラビンドラナート・タゴールというインドを代表する文豪の詩を
ナスィールッディーン・シャーがナレーションしたのがこちら。↓

それから、声が素敵で聞き取りやすいのが、
言わずと知れた、アミターブ・バッチャン↓。
特にヒンディー語はとても綺麗で、私でも聞き取りが
できるほど。(アミターブ・バッチャンのヒンディー語を
聞いていると、な~んだ、結構わかるじゃん。と思ってたら
仕事で田舎へ出かけると、さ~っぱり方言が聞き取れないことも
多々あり、へこみまくるのでした。笑)

どうやら私、「声フェチ」のようですね。
あっ!あとはジャッキー・シュロフも好きです。
特に、デーヴダースの、女好きな超あやしい男性の役と
リティク・ローシャンの出てたカシミール舞台の映画(題名忘れた)で
超コワモテなテロリストの親分役をしたときのがお気に入り。

あらら、「聞きやすいことば」をしゃべる俳優さんのことを
書いてたのに、いつの間にか「好きな俳優さん」の話に。www

あなたのお気に入りの俳優さんはどなた??

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2012.08.27(Mon)  青蓮日記COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP
青蓮弁当を食べる会
前にひなまつり弁当の画像を見た方から
熱烈な(?)リクエストを頂戴し、
青蓮弁当を食べる会・・・・を開催。

なんとかインドで調達できる材料を使って
おもてなし弁当を作ろうという試みです。
でもね~、やっぱり稲荷揚げとか、寿司海苔は
日本から運んできたものですが。
lunchbox240812.jpg
ちょうど一時帰国の折に、大分の大叔父から電話で
「うちの山で採れた椎茸いらんか~?」と訊かれたので
送って来るのはビニール袋一杯分くらいだろうと思って
「いりま~す」と返事しておいたら、でっかいダンボール箱一杯
送ってきたのでした。・・・・・実家でもそんなにいらん、と
言うので、せっせとジップロックに詰めてインドへ。
japanesemushroom.jpg

スーツケースの6分の1くらいは椎茸だったんじゃないかと。笑
それにしても、写真右側が通常サイズの。・・・・ってことは
左のは生のとき、一体どれだけ大きかったんだろう。

そうそう、デザートはあのとき冷凍しておいたマンゴーピューレ
「マンゴームース」を作りました。ヨーグルトも使うので、
爽やかな甘さ控えめのムース。上部にマンゴーピューレのゼリーを
のせて、二層式。
mangomousse240812.jpg

いっぱい喋って、お腹いっぱい食べて、楽しい会合でした。
家でのおもてなし、どこかに出かけるときには必要になる
目的地までの往復の時間が有効に使えるので、実は大好きです。

さて、次のおもてなしは「和風お菓子の会」
何作ろうかな~っと。リクエスト受付中です。

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2012.08.26(Sun)  青蓮日記COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP
笑ったら負け
来週月曜日のドイツ語の試験にむけて(息子の)
練習問題を作るのにキャパオーバーな私の脳。
脳を休めるには笑うのが一番

・・・というわけでインドとは関係ないんですが、
最近お気に入りの画像を一挙公開。

ヨーガ犬
funny3.jpg
笑う動物シリーズ ロバ
funny4.jpg
笑う動物シリーズ 山羊
funny5.jpg
お風呂に入る犬
funny6.jpg

どうです、もう相当おかしいでしょ?
こんなのもありますよ。
funny2.jpg
そして、見るたびに笑えるこれ。
funny1.jpg
卵の黄身と白身のセパレーターですって。
笑いつつもちょっと欲しいなぁと思っているもの。
お菓子作りの好きな私には、お宝に見えます。

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2012.08.24(Fri)  青蓮日記COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
インドの南瓜だってやればできる。
まとまった雨が降り、気温がかなり下がりました。
夜、耳を澄ますとどこからか虫の声。

秋風がたつ頃になると、食べたくなるのが
パンプキンパイなんですよね~。(え、私だけですか)

日本のポクポクの南瓜だと、間違いなくおいしいのができるんだけど
(そして、アメリカのパンプキンパイフィリングの缶詰があったら
もう大満足なんだけど。それもLibbyの)
インドの南瓜はかなり水っぽいんです。
kaddu-bharta4.jpg
南瓜の形状をとどめないような、グレーヴィー系のカレー↓にするには
最適なんだけど、日本風煮物には向かないのよね。
kaddu-bharta3.jpg
先日、とあるレストランのシェフとお菓子作りについて話ていて
南瓜が水っぽい・・・・と言っていたら、そのレストランでは
デザートに南瓜を使うときには、まず「ロースト」して水分を飛ばすと。
これにピン!と来て、早速帰りに南瓜を買って帰り、実験。
pumpkincake1.jpg
皮をむいて薄めに切って、230度で15分、裏返して更に15分。
それからピューレ状にして、香辛料・卵・コンデンスミルクを加え
オーブンへ~~。
pumpkincake2.jpg
出来上がりの半分ははあらかじめ焼いておいたスポンジケーキで
サンドイッチ状にし、残り半分は生クリームと混ぜてコーティングに。
見た目はイマイチですが、ちゃんとパンプキンパイの味に
なってました~。
kadducake-aug12.jpg
残った生クリーム+パンプキンパイフィリングを混ぜて
冷凍庫で固めたかぼちゃアイスが、思いのほか美味しくて
息子と奪い合って(!?)平らげましたよ。

天高く 馬肥ゆる秋、突入。

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2012.08.23(Thu)  食文化COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
白・緑・白・緑・白
息子の通う現地校のスクールカラーはモスグリーン。
冬の制服の基調はモスグリーンのブレザー、同色のネクタイ
グレーのパンツに白いカッターです。
それが5年生以降、3年間連続で成績優秀者は
8年生からブレザーの色が紺色になり
スポーツで州レベル以上で優秀な成績を収めた場合には
真紅のブレザーになります。

大体成績優秀者とスポーツがよくできる子は重複していて
一人で色んな色のブレザーを持っている子も。

夏服はポロシャツ+白い半ズボンなんですが、
半ズボンは7年生(12歳)まで、が暗黙の了解。
別に校則には記載はないので、10年生だろうが12年生だろうが
半ズボンだってかまわないと思うんだけど、
インドの男の子、ヒゲ面になるのが早いので、
おっさん顔で白い半ズボンはいてるのも想像すると変かも。ww

ポロシャツの生地は鹿の子編みで
スポーツの授業のある日はモスグリーン、それ以外の日は
白いポロシャツと決まっています。
summeruniform.jpg
今年は月曜日から、白・緑・白・緑・白 と交互なので
覚えやすいといえば覚えやすいんだけど、途中で
祝祭日が入ると、もうわかんなくなって
その都度息子に「明日は何色だっけ」と確認して、いやがられる始末。

サッカーだろうがバスケットだろうが、ヨーガだろうが
白いパンツのままで体育、日本のようにスポーツウェアに
着替えるという発想はないみたいなので、夏場は
白いパンツの洗濯が大変。靴下もモスグリーンのライン入り
白ソックスだから、雨上がりの中サッカーなどやられると泥汚れが・・・・・・

白いものって本当に汚れが目立ちますよね~
なぜだかイタリア料理を食べるときに限って、白いシャツを
着ていることが多くて、どんなに気をつけていても
気づくとトマトソースの染みがちびっと・・・・・・
イタリアのレストランにはトマトソースの染みぬき用の
スプレーが常備してあったっけ。つまりみんな同じ経験を
しているってことね。真っ白いのにトマトのシミがピチっと。

え~と、明日はモスグリーンの日だったっけ、白だったっけ
アイロンかけなきゃ~・・・・・

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2012.08.22(Wed)  青蓮日記COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP
「布」芸術とそのパトロンと
インドの布は、世界中のデザイナーたちを魅了してやまず
自分の欲しい布のオーダーや、買い付けに訪れる外国人も
後を絶たないのが現状ですが、残念ながら一般インド人には
その価値がわかっていない人が多いようで、化繊人気は
相変わらず。

インド各地の布の歴史をひもといていくと、時代時代で
パトロン、というか擁護者がいたのがわかります。
多くの場合それはマハーラージャーたちで、偉大な
藩主のいた地域では、有名な織物や刺繍などが今も
作られています。 西ベンガル州の織物全般しかり
ラージャスターン州やグジャラート州のアジュラック染(木版藍染)なども。

私がどうにも気になるのは、テンプルクロスと呼ばれるカテゴリー。
宗教とは切り離せないこれらの布たち。
織物であれ、木版染めであれ、神様の名前が延々と繰り返され
神様にちなんだ模様が織り出されたり、型押しされているのです。
それは、ご神体にかけられる布であったり、
お坊さんに寄進する「肩掛け布」であったり、
特別なお参りの日に身に着けるサリーや服であったりします。
templecloth2.jpg
先日、ジャナマーシュトミー(クリシュナ神の聖誕祭)のときに
盛大なお祭りが開かれる、ジャイプルの王宮の敷地内の
有名なお寺、ゴーヴィンド・デーヴ寺院にお参りしました。
govind-dev-aug12b.jpg
参道からみな裸足になり、列にならんで入場するのですが
沢山のボランティア(すべてお坊さんカーストの人々)が
誘導にあたっていて、整然としたものでした。
改めて宗教の力、祈りの力を感じた参拝。
govind-dev-aug12.jpg
そして、シルクのサフラン色のテンプルクロスが
ここでもご神体にかけられておりました。

その後訪れた博物館では、このような神様の名前が
いっぱい型押しされたものが。
シュリ・スィーター・ラーム・ジー と書かれています。
templecloth1.jpg
王族やお金持ちは、土地やお寺の建物そのものを寄進し
他の人々はそれぞれの経済状態にあわせて、供物をお供えしたり
絹織物を捧げたり・・・・・型押し職人さんたちは、ひたすら
お経を唱えながら、そのリズムにあわせて型をポンポンと
押して、ご利益があるように願いながらテンプルクロスを
作り、捧げていったといいます。

ひとつの布の由来を見るだけでも色々と考えさせられてしまいますから
インド中の布のことを調べはじめると、時間はいくらあっても
足りそうにありません。

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2012.08.21(Tue)  芸術・文化COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
日曜勤務のご褒美は~~
所用で
日曜日だというのに、
息子の試験勉強もさせにゃならんというのに、
明日締め切りの原稿が2本あるというのに、GKへ。

日曜勤務のご褒美は、GK2のMブロックにある
イタリアレストラン、Divaでのランチ!!

前菜はシェフじきじきにお奨めいただいた
パンナコッタ、ルッコラと洋梨添え。ピンクのはビーツ入り
diva-antipasta.jpg
洋梨をちびっと切って、ルッコラで包み、パンナコッタを
クリームチーズみたいにつけて食べると美味~。
残ったパンナコッタはクラッカーに塗って完食。むふふ

メインは好物のアーティチョークがたっぷり入ったニョッキ。
またも大好きなルッコラが入っていて、これもぺろっと完食。
diva-primo.jpg
デザートはパスしよっかな~と思っていたところへ
またもシェフの「カボチャのアイスクリームを作ってみたから
食べてみて」の一言でころっと翻意。
一人分にしちゃ~、多くありませんか~?  と思いつつ完食。
diva-dessert.jpg
手前のチョコムースも美味しかったし、パンプキンアイスもさっぱり
甘さ控えめでいけてました。
真ん中の、プチパンプキンケーキが一番好きだったかな。

2000年にオープン以来、デリーで一番美味しいと評判の
Diva。同じ経営者でイタリア文化会館の中のレストランも
アリアンス・フランセーズ内のレストランも、
カーンマーケットのGood Earthの上にあるLattitudeも
それからGK1のNブロックのレストランも
一番新しくはハウズ・カースにあるDiva Piccoloも運営されてます。

デリーで特別な日のランチやディナーに、
はたまた、ど~~してもイタリアンが食べたくなったときに、おすすめよ。

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2012.08.20(Mon)  青蓮日記COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP
イードゥル・フィトゥル(ラマダーン断食明け)間近
先月から、ムスリムは断食月ラマダーンに入っています。
一ヶ月の断食があける日をイードゥル・フィトルと呼びますが、
息子の学校では、イードのため20日月曜日がお休み・・・・
なんだけどどうやら今日が断食明けだとする国もあるみたい。
インドイスラム委員会の長老たちが決定を下すまで、
正式な日時はわからぬまま・・・・・
我が家は通いのお手伝いさんがムスリマなので、イードの日は
お休みなのです。彼女に聞いても、「多分20日がイード」
だって。あれれれ??

実は、ラマダーンの時期にはとてもワクワクする場所が。
オールドデリーのジャマ・マスジッド近辺。

イスラームの日々の断食は、日が沈むと終わり、
断食を破る食事を「イフタール」と言います。
「イフタール」とはアラビア語で「断食を破ること」。
本来はナツメヤシ数個と水などの飲み物、またはスープなどで
断食を破り、それから改めて食事をする・・・という人が多いのですが
そのイフタールは大人数でとるのが良いとされているので、
日没のジャマ・マスジッドは一族郎党でやってきた参拝者でこんな感じ。
ramadan2012c.jpg
日がとっぷり暮れたら、ジャマ・マスジッド近辺のお店
特に食べ物やさんは大賑わい。どこもライトをびっかびかにつけて
客引きしています。(ジャマ・マスジッドの階段から見た
チャウリ・バザール方面↓)
ramadan2012b.jpg
実はワタクシ、「ひとりでオールドデリー出歩き禁止令」を出されており。
なのでこの界隈に行くときには、大人数で、特にラマダーンの時期には
ムスリムの友人にくっついて行くことが多いです。
肌の露出の少ない服を着て、ドゥパタ(スカーフ)を持参して。
いやほんとは頭からすっぽりブルカのようなのを被ったほうが
良いんだろうけど、この暑さで断念。
ramadan2012a.jpg
あま~~いお菓子も飛ぶように売れてるし、揚げたてあつあつ
スパイシーから揚げやら、フルーツチャートやら、
もう処狭しと。お香の香り、食べ物の香り、なんやらかんやら
入り混じって、すごいことになってます。
足元には果物の皮やら、食べかすやら、犬はいるわ牛はいるわ。

・・・・・この状態で雨が降ったら、悲惨だわ~~
なんて思いつつのラマダーン時期のオールドデリー探索でした。

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2012.08.19(Sun)  インドの祝祭日COMMENT(0)TRACKBACK(0)TOP
デリーでゴスペル
それはとあるマダム(Cさん)の友人で、「もと劇団四季の人」が
デリーでコンサートをやる!・・・という話から始まりました。
そのコンサートでインド人(& Expat)むけの
英語アナウンスとちょっとした通訳をやって、と言われて
歌をうたうのは無理だけど、音楽好きだから引き受けたのでした。

もと劇団四季の人とは、ライオンキングでラフィキの役などをつとめ
TDRショーにも出演、ヴォーカル指導者でもある関口三千香さん。
デリー訪問時は歌のワークショップやら、日本人学校でのミニコンサート
日本人学校児童への歌指導、沢山の施設の慰問コンサート、
そしてジャパンファウンデーションでのコンサートを行ったのが
2008年1月のこと。

その後、みちかさんからの指導音源や楽譜などが送られてきて
ゴスペルサークルAmigo Delhiが始動したのです。
Amigo Delhiの名付け親は、みちかさん。
ゴスペルサークルのお披露目は、2010年2月に日本人学校で行われた
みちかさんとのジョイントコンサートでした。
バンドメンバー&キッズ隊も加わっての大所帯↓
amigo-feb12concert.jpg

Cさんが本帰国となり、サークルは一応完結・・・・と
なるところ、やっぱり存続させようと中心になってくれた人たちがいて
Iさんの指導のもと、練習もIさん宅を使わせていただけることになり
「小さな子連れでワイワイ参加できる」サークルとして、
新生 Amigo Delhi が始動しました。

デリーの女性合唱団「コール・マユール」や
混声合唱団「チャート・マサーラー」や
デリー和太鼓会とのジョイントコンサート、
忘年会での「ハレルヤ」大コーラスを経て・・・・・
3月にはJNU(ネルー大学)の日本語祭りで
東日本大震災追悼コンサートに出演させていただきました。
さぁ、次は何を~~??  と思っていた矢先に 指導者の
Iさんが本帰国。がび~~ん・・・・
jnu-mar12concert.jpg
またまた誰か指導者を探さなきゃ・・・と思っていたところに
メンバーのお友達で、アメリカ人の音大出身ゴスペル指導者が
彗星のごとく(!)現れたのです。


えぇ、英語の発音、めちゃくちゃ鍛えられてますよ。
子音の発音、LとRの発音、THやFやVも。
日本人が苦手とする発音、まんまチェックの対象です。ww
発声もがんがん鍛えられてます。
でもね、おかげで「外人が聞いても意味が通じる」ゴスペルが
歌えるようになっていると思う。(・・・・って自画自賛??)
それは先日の、ギター部主催の夏祭りで実証されたと自負しています。
(おいおい、そんなこと断言しちゃって大丈夫か?というつっこみはなしで。)
amigo-jul12concert.jpg
まさかインドでゴスペルを歌うとは思ってもみなかったけど
楽しくやっています。興味のある方はぜひどうぞ。
(おまけにこのサークル、アミーゴ東京もあるし
今度はアミーゴ上海も始動にむけて動き出したという
増殖する??サークルなんですよ。笑)

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2012.08.18(Sat)  青蓮日記COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP
密かな楽しみ
ジャイプルに行くと、ついつい立ち寄るお店。
お店の端から端まで布がたんまりあって、
布を眺めるだけでワクワク気分になれる店。
輸出用のプリント布などを作っている会社なんだけど
ツーリストも利用するので、紳士物から婦人ものまで
一通り揃うのも有難いところ。

今回は同行者全員が見本を持ち込んで、好きな色&素材で
オーダー体験。夕方頼んだのに、夕食終わるころには
ホテルに届けてもらえるというスピードは、観光業で成り立つ
ジャイプルならではのサービスなのだ。
テーラーさんだけでなく、宝石屋さんのお直しも同じく。
早い、しかも仕事が綺麗とあれば、言うことなしよね。

クライアントがパンツやワンピースや紳士用シャツなどを
オーダーしている間、私はプラプラと店内を物色。

そしたら、私に「買って~~!デリーに連れて帰って~!」と
訴えている柄を発見。(・・・ってなんかいつものパターン?)

だって、青蓮模様のブロックプリントなのよ。
こういうこともあろうかと、車に積んでおいたお気に入りの赤いブラウス
某GA◎のセールで買ったものを見本に作ってもらいました。
jaipur-bluelotusblouse-aug12.jpg
布代+縫製代(スピード仕上げ手数料込み)で
600ルピーほどで好みのものができるって、嬉しいじゃありませんか

お店はアンベール城からジャイプル旧市街にむけて下った通り
トライデントホテルやホリデイインなどの近く。
Satguru
36 Jagdish Colony, Mout Rd
(Near Ramgarh Mod)

これも私の「ジャイプル行き」の密かな楽しみなのでございます。

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2012.08.17(Fri)  ファッションCOMMENT(4)TRACKBACK(0)TOP
てるてる様のおかげです
1週間のラージャスターン取材を終えて、デリーに戻りました~
どっぷりモンスーン季・・・・・前の週までラージャスターンは
雨が降らない、と現地の人が言っていたのに、いざとなると
毎日バケツをひっくり返したような雨降り続き。
1日降り続くことはないにしても、外での撮影があるので
毎日なんとか晴れてもらわなきゃ困る!

・・・・というわけで、あたしゃ~ホテルでせっせと「てるてる坊主」を
作りましたよ。 
jaipur-teruteru-aug12.jpg
てるてる様のおかげか、皆さんの日ごろの行いが良いからか
ここぞ!というときには太陽が顔を出し、予定の仕事を無事
こなすことができたので、てるてる様はデリーに連れて帰って
お礼にさくらんぼの首飾りをつけました。www

仕事が終わると、楽しみは「お買い物」ですよ~
ジャイプルのアノーキー博物館ではこれ↓を。
jaipur-anokhisampler-aug12.jpg
アノーキーのブロックプリント、ほぼ全柄の15センチ角が
100枚セットになって巾着袋に入っています。これで何を作ろうかと
わくわく。全部広げて眺めるだけでもかなり幸せです~。

そして、手紡ぎ、手織りのスカーフも。ポンポンつきのは3000円くらい。
同じものが東京のとあるブランドで4万円弱するんでございますよ。
(・・・・とか言いつつ何枚も買っている。)
jaipur-khadi-aug12.jpg

雨季とはいえ、太陽が出ると蒸し暑くて
そんな中を外で 思い切り汗だらだらになって仕事し
ホテルに帰ると寒いくらいに冷房が効いていて。
すっかり喉をやられ、鼻水もたらりん気味
さっさと日常生活モードにシフトせねば・・・・と思っておりますです。

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2012.08.16(Thu)  青蓮日記COMMENT(4)TRACKBACK(0)TOP
ここも行っておかなくては。ボートクルーズの巻
ケーララに行ってみたいんだけど。
ボートクルーズのおすすめはありませんか。
・・・・・これもよく聞かれます。

旅行できる日数と、予算によってそれこそピンキリなんですけど
あくまでも私のお気に入りで、今までいろんな人に紹介して
評判が良かったところは

Spice Coast Cruise です。
インド各地でいろんな素敵なエキゾチック感満載のホテルを
展開しているCGH Earthというグループの経営なので、安心。
spicecoast4.jpg
基点となるのはコチ(コーチン)。
ボートクルーズといっても、かなり大きな船で安定感抜群
水の上をすべるように移動し、快適な乗り心地です。
船首で戸外の風にあたるもよし、船内のリビングで
のんびりくつろぐもよし。
spicecoast3.jpg
ベッドルームも素敵にしつらえられていて
船頭さんだけでなく、コックさんとお世話係のスタッフもいます。
子連れでもOK。できれば2家族くらいで貸切で行くと良いでしょうね。
spicecoast1.jpg
水郷地帯をのんびりと行くクルーズ。
人々の生活の様子も間近で見られるし、自然もたっぷり
こんな綺麗な夕焼けにも遭遇しますよ~
spicecoast2.jpg
ケーララ・バックウォータークルーズのベストシーズンは
11月から2月。
船に泊るのはね~~・・・と躊躇する方、同じ系列のホテルに泊って
日帰りのバックウォータークルーズに参加する、というオプションもあり。

さて、山(ダージリン)に行きますか、海(ケーララボートクルーズ)にしますか

・・・そういう私は明日から、ちょっくらラージャスターンへ出かけてきます。

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2012.08.08(Wed)  旅行COMMENT(5)TRACKBACK(0)TOP
ここは行っておかなくては
デリー・アーグラー・ジャイプル以外に
インドで行っておくべき場所はどこですか?と
よく尋ねられます。デリーやグルガーオンからだと
近いところではニームラナフォートやパタウディパレスなどは
行きやすいですよね。

これだけ世界遺産がある国だから、やっぱり
世界遺産のある観光地は行っておいたほうが良いと思います。
アジャンター・エローラは特に。
そして自然が好きな方はケーララの水郷地帯・
ハウスボートの旅がおすすめ。
でも、個人的に何度行っても好きなのは、ダージリンかな。

特に「茶園ステイ」が楽しみのひとつです。
昔、バラ・サーハブ(大だんなさま)と呼ばれた茶園の主たちは
ダージリンの山の斜面を利用した茶園に、豪邸を持っていました。
そのお屋敷をブティックホテルに改装したところもありまして。
今日ご紹介するのはダージリンの町から谷をはさんで
向かい側の山の斜面に位置するグレンバーン茶園。
インテリアがいちいち可愛くてツボなんです。

お茶の花模様がいっぱいにちりばめられたお部屋とか
glenburn1.jpg

バラの花がテーマのお部屋とか
glenburn5.jpg

すべてブルー系で統一されたお部屋とか
glenburn4.jpg

リピーターさんが多くて、みなさんそれぞれにお気に入りの
お部屋があるようでした。食事は宿泊客全員が一つのテーブルを
囲んで和気藹々と。ホテルマネージャーの女性のおもてなしぶりが
素晴らしくて、全員にまんべんなく話題をふる技術とか、
毎日、食事ごとに変わるテーブルセッティングとか、勉強になります。
glenburn2.jpg
テーブルクロスやリネン類の種類も一杯あって
興味津々の私はあれこれ広げて見せてもらいました。
いわゆる「コルカタ刺繍」という植物モチーフものが多かったです。
トイレタリー用品も、フォレストエッセンシャルズの
「ダージリン・グリーンティー」シリーズで統一されてて素敵~。
glenburn3.jpg
茶園ツアーはもちろん、お茶の製造過程見学や
近くの川辺へのピクニックなどもアレンジしてくれます。
アウトドア派にはダージリンの町までのトレッキングもあり。
なんといっても満足度が高いのは、この眺めでしょう。
glenburn6.jpg
お部屋によっては自分の部屋の出窓から、ヒマラヤ
カンチュンジェンガ峰の絶景が見えるんです。

ダージリンには他にも、オーガニックティーの先駆者
マカイバリ茶園にステイすることもできるし
街中がいいわ・・って方には、メイフェアホテルなどもおすすめ。

モンスーンの間にじっくりプランを練って
雨季が明けたら、行動開始ですね!

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本当はまだまだお勧めしたい場所はあるんですが
渡航自粛勧告などもからんでくるので、まぁ無難なところで
・・・・
2012.08.06(Mon)  旅行COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP
最近のお気に入り
お気に入りのもの
・・・・・と言っても、今日ご紹介するのは「食べ物」ばっかりですが。

まずはこちらのスナック菓子 パルレ社の Full Toss
グリーンマンゴー・チャトニー味。
fulltoss-greenmango.jpg
酸っぱ辛い緑色で、形状はチートスみたいなやつです。
ビールのお供に最適ではないかと。
見つけたら、まとめ買いしています。
食べきりサイズ一袋、衝撃の10ルピー。

お次はマダムのお茶タイムにおすすめの
DLFエンポリオのティールームのワッフル
emporio-waffle12.jpg
こ~~んな長いワッフル、どんな型で焼いてるんだろう。
・・・・と思うも、いつも食べるのに忙しく、確認するに
いたっておりません。

そして、葉物野菜が手薄な時期、たまにチェックするのが
こちらのオーガニック野菜配達システム。
駐在員マダム御用達の、通称「ストロベリーファーム」で
レタスなどがない時期にも、ここにはアイスバーグやグリーンレタスの
在庫がある場合が。サイトをチェックして注文します。
注文したら確認電話がかかってくるんだけど、ヒンディ語・・・・
でもこちらの言っている英語は通じている模様です。笑
I Say Organic
isayorganic-jul12.jpg
(↑ グリーンレタス・パセリ・フレンチビーンズ)
頼んだものは翌日以降の指定日時に配達してくれますが、
受注のタイミングが良ければ、注文したその日に届けてくれることもあり。
今のところ配達区域はデリー市内とグルガーオンのみですが
配達地域拡大するそうですよ。

あ、私は別にパルレやエンポリオカフェや I Say Organicの
回し者じゃありませんよ~~~ ww

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2012.08.03(Fri)  青蓮日記COMMENT(5)TRACKBACK(0)TOP
Rice Atta 実験報告
米粉を使ったレシピを見るたび、美味しそうだなぁ
「もちもち」って、どれくらいモチモチっと仕上がるんだろう?と
興味津々でおりましたところへ。

先日、ビッグバザールでいつも買う小麦粉(マェダー)の
隣の棚に初めて目に付いたものが。
袋にRice Attaと書いてありますがな。
米粉だよね。
rice-atta1.jpg
そういえば、南インドではドーサやらイディヤッパムやら
イドゥリやらチャクリやら、米粉を使うレシピがいっぱい。
今まで何で気づかなかったんだろう?
早速1キロ入りの袋をゲット。35ルピー(約50円)

まずは米粉・サラダオイル・水・卵だけでできる
シュー皮をば。 ちゃんとふくらみました。
creampuff-aug12 (1)a
中に入れるカスタードも米粉、牛乳、卵黄と砂糖で。
カスタードを冷ましてから生クリームを加え、マンゴーを
はさんで「マンゴー・シュークリーム」ができあがり。
フワっ、サクッ とした皮で、なかなかイケマス。
creampuff-aug12 (2)b
次は米粉と小麦粉(インドで普通に売ってる中力粉)を
使って、ホームベーカリーで捏ねたパン
水のかわりに全量牛乳を使う、サンドイッチ用パン
「ミルク・ハース」をば。
riceatta-milkbread-aug12a.jpg
形成がへたくそなので、出来上がりはちょっとワイルドだろ~??
でも 美味しかったぜぃ~~

・・・・というわけで、35ルピーのインド製 米粉は
いい仕事してくれますわよ、奥様!!

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2012.08.02(Thu)  食文化COMMENT(8)TRACKBACK(0)TOP
停電なんかに負けないぞ
月曜日の夜中2時半ごろから、北インドの送電(線)網システムが
ダウンしたとかで、10時間弱の停電でした。

私は気づかずグ~スカ寝てたんですが、息子が夜中に暑くて
目が覚めたと言って起きてきました。
年に3~4回停電があるくらいで、たとえ停電しても1時間きっかりで復旧する我が家。
なのでジェネレーターを使うほどでもないか、と思っておりましたが
さすがに10時間も続くと、冷蔵庫の中身がちょっと気になりましたね~

ようやくモンスーンらしい雨が降ったのもあり、気温が下がったのが
不幸中の幸い。お昼すぎには復旧したので いえ~~い♪♪ と
一番に洗濯機を回しましたよ。動力省(Ministry of Power)大臣
スシル・クマール・パンデ氏は
「供給以上の電力をパンジャーブ州・UP州・ハリヤーナー州が
勝手に引き込んだからだ」と発表しておりましたが、名指しされた州は
もちろん反論してましたね。

火曜日は順調かな~と、朝から仕事のアポイント取りのため
出かけ、帰りにビッグバザールで日用品を買い込んで家に戻ったら

・・・・・・あら?  停電??

お手伝いさんに尋ねたら、1時半ごろ停電したと。
それから6時ごろまでずっと停電。何と今度は北インドだけでなく
東インドと東北インドの送電網もアウト、22州にまたがっての
停電だって。iPhoneの3G機能があってニュースが聞けて助かったよ。

まわりのインド人は2日ともあわてず騒がず、家の中が暑けりゃ
凌ぎやすい外に出て井戸端会議。夕餉の支度の時間帯になったら
キッチンにろうそくをともしてボチボチ準備。忍耐強いというのか
慣れてる・・・というのか。

おまけにたまげたことには、「二度とこのような大規模停電が起きないよう
鋭意改革に取り組む」とか言ってた動力大臣が、本日付で
内務大臣に昇格(?)して、現在肝心の部署に専任大臣不在。
あれれれ・・・・???

デリー政府はこれから5年の間にインフラ整備に集中的に取り組むと
言っていますが・・・・
電力需要と供給のバランスをとって、ドミノみたいに一つの送電網が
使えなくなったら他のところも共倒れするようなシステムを見直して
徹底的に構築してほしいなぁ。その場しのぎじゃなくてね。

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2012.08.01(Wed)  青蓮日記COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP

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