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neelkamal

  • Author:neelkamal
  • デリー在住、兼業主婦。
    不思議満載インドでの
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ソーセージマフィンを食べるのだ
朝6時すぎに息子をスクールバス停まで送っていきながら
「あ~、マックのソーセージマフィンが食べたい」と
ふと思ったが最後、それからずっと頭の中はそればかり。

デリーのマックにはソーセージマフィンがないので
(ムンバイ、プーネ、ベンガルルの限定店舗にはあるらしい)
しかも、カリカリのポークソーセージはないんだから
・・・・と思うけど、やっぱり食べた~~い!

作るか? 作るしかないよな~。

便利なもので、イングリッシュマフィンを検索するだけで
レシピはいっぱいヒットするので、ホームベーカリーで
できるやつを。でもね大事な材料「コーングリッツ」がないわよ。

作るか? 作るしかないよな。 バー◎ックスでガ~っと。ww

corngrits.jpg
イングリッシュマフィンって、丸い型にはめて発酵させて
天板を乗せて焼くんだよね~。丸い型なんてないよ。

作るか? 作るよ。 コピー用紙を切って折って丸めてさ。

そしてできあがったのは(ちょっと焼きすぎたけど)これ。
homemade-englishmuffin.jpg
もちもち、ふわふわ、あぁ、これこれ、この感じ。
ハート型のは先日ビッグバザールで買った、ミニケーキ型で。
これは息子のお弁当用にします。

早速目玉焼きとソーセージとレタスをはさんで
息子と二人でお昼にいただきました。
homemade-sausagemuffin.jpg

インドのマックのメニューを見てみたい方はこちらで。
マハラジャ・マックとマック・スパイシーチキンがおすすめよ。
あ、でもマヨネーズがちょっと甘めだから、私はいつも
マヨネーズぬきで注文しています。

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2012.04.25(Wed)  青蓮日記COMMENT(2)TRACKBACK(0)TOP

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