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neelkamal

  • Author:neelkamal
  • デリー在住、兼業主婦。
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春はここにも
先日、デリーはちょうど今が「花満開」の時期だとご紹介しましたが
我が家のキッチンガーデンにも、春が訪れておりました。
ダニア(コリアンダー)が芽吹いたところに、花が咲いてて↓びっくり。
葉っぱを刻んで料理に使ったり、種をパウダーにして香辛料として
使ったりはするけれど、そういえば花が咲いているのははじめて見たかも。
dhania-flower09.jpg
そして、これまたお料理に使う「カリーの葉っぱ」にも
新芽がすくすくと育っています。昨日までは古い葉っぱがついてたのに
次世代の芽吹きを確認すると、安心したかのように
今朝は古い葉っぱが全部、ハラハラと落ちておりました。↓自然界って、すごい。
currypatte-new09.jpg
先日日本からのお土産で頂いて嬉しかったのが日本料理に使える野菜や
薬味の「種」。紫蘇・・・・ちゃんと育つかなぁ??
豆苗(とうみょう)も・・・・袋についてる写真がすでにおいしそう。
(インドのリョクトウ:緑豆でも同じようなものができるかも)
jp-seeds.jpg
我が家のまん前にある公園には、「緑おばぁ」(私がこっそりあだなをつけている
管理担当のおばちゃん。うちの隣の棟に住んでいる)が綺麗に区画整理を
していて、一応四季折々の花が植え替えられ、バルコニーにいながらにして
日向ぼっこしながら、緑が楽しめる。
ま~、子供の遊びのために設置されてる「うんてい」や「ジャングルジム」に
1階の人々がちゃっかり洗濯物を干しているのが、なんともインドなんだけどね~~~
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2009.03.02(Mon)  青蓮日記COMMENT(4)TRACKBACK(0)TOP

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