もう雨季（モンスーン）も終盤だと思われますが、ここ２〜３日、雨が降りそうで
降りきらない・・・ので蒸し暑くてしょうがないです。湿気がたっぷり。
暑いといえば、歳を経るとともに新陳代謝も変化するのか
日本にいたころにはいつも「クール」が売り物（？）だった私が
インドではたらたら汗をかくこと。日本では「アゴまわりに汗をかく
鼻の下に汗をかく」だなんて経験したこともありませんでしたよ〜
あまりに暑いので、ポニーテールにして、更に三つ編みにして
それをぐるぐる巻きつけて、大きなヘアクリップでばち〜んと留める！という
おだんごヘアにすることが多いこの夏。

ところがね、先月から頭痛に悩まされる日々が続き
ひどい日には目をあけていられないほど。
で・・・・原因のひとつに例の「お団子ヘア」があることに
昨日気づいたのです！お団子をほどくと頭痛軽減。
つまり、ひっぱりすぎ　ってこと？
もともと髪の毛が人の3倍以上あるので少々の抜け毛も気にしてませんでしたが
やっぱり髪や頭皮のためには「ひっつめ髪団子ヘア」はいかんってことかいな。

なんせインドで「ヘアサロン」なるものに一度しか行ったことがありません。
その一度きりというのは、ヴァサントロックのインドじゃ一流のヘアサロン。
「毛先カット」に行ったのに立ったままで切られたのよ〜。
「髪が長すぎるので、座っては切れません」だって。
日本じゃ美容師さんがはいつくばるようにして切ってくれるのに。

懲りずに今日もお団子ヘアでご出勤。だって顔周りが爽快なんだも〜ん。
だったらしゃき〜っと短く切れよ！ってつっこまれそうですが。
私の髪、硬くて一杯生えてるんです・・・これを短くしようものなら、全部おっ立って
収集つかなくなります。それは小学生の頃から何度も痛い目にあっているので
長さと重さで下に落ちる↓のを狙うしかないという結論に達したのです。
浅野ゆう子もまっつぁお。
（なので、浅野ゆう子さんがロングヘアを死守して、イメチェンできないのもわかる気がします。）
仕事でおしゃれなヘアメイクさんなどに出会うと「はぁ〜、この髪型
なんとかなりませんか」と相談してもみますが、そもそもインドじゃメンテナンスが無理。

これがまた息子にその髪質が見事遺伝。赤ちゃんの頃は、くりんくりんの
やわらかいくせ毛で、結んだりして楽しんでたんですが、ムンダン（剃髪式）で
つるつる坊主にしてから、次にはえてきたのは見事な「つんつんのまっすぐ」な髪。
うぅぅ・・・・遺伝せんでも良いことが、ちゃんと代々受け継がれるったいね〜、はらのたつ。
息子はといえば、いまやヴァサントロックの高級サロンでKorean Cutと指定して、
ヘアカットしてますよ。パパのローカル床屋の倍以上のお値段。わはは！
次回帰省の際には、バリカンを仕入れて「おうちヘアサロン」にしようと思っています。
そのうち暑さに負けて、自分の頭もバリカンで刈っちゃうかも〜

「お団子ヘアは頭痛のもと」な本日の論文でした！

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昨日の朝のこと。「卵」を買いに行ったら、卵屋台のお兄ちゃんが
「今日はジャナマシュタミだけど、いいの？」だって。
あぁ〜、そうだった。クリシュナ神のお誕生日だね〜、菜食の日だね〜
（毎日早朝、卵とパンを売りにくる屋台。卵は某ホテル内の和食レストランにも
卸している問屋さんから仕入れてくるので、黄身が黄色で、ぷりんぷりんで
美味しいのだ。・・・・「黄身が黄色って当たり前じゃん」と思っているかた、
インドの卵は黄身があんまり黄色くないのが多かったんですよ〜）

え〜、卵談義は良いとして、クリシュナ神のお誕生日には
縁のお寺はすごく賑わいます。特に赤ちゃんのころから悪戯だった
クリシュナに捧げるマライ（生クリーム）の入ったツボを取り合う
ムンバイのお祭りは有名ですよね。

クリシュナ神が生まれた、ブリンダーバンのイスコン寺院も
賑わっていることでしょう。↓イスコン寺院のご本尊。左手の
黒い顔、黒い身体の神様が「クリシュナ」神です。
沢山の「化身」が存在するヒンドゥ教、クリシュナ神はつまり
ヴィシュヌ神の化身でもあるというわけなのです。

イスコン寺院の壁画がまた見事で、クリシュナの生涯がぐるりと
フレスコで描かれています。ここは街全体が迷路のように入り組んでいて
ぱっと通りが開けると、そこには何らかのお寺がある・・・・という
不思議な街。その魅力にとりつかれて、すっかりインド人僧侶のような風体で
うろうろしている白人をよく見かけます。

そしてこちらはクリシュナ信仰の本拠地、マトゥラのガートのようす。
色とりどりの建物の姿が川面にゆらゆら揺れている・・・・そんな
のどかな沐浴場↓ですが、ジャナマシュタミの日は芋の子を洗うような賑わい。

デリーではラクシュミ・ナラヤン寺院（ビルラ寺院）などが参拝者で混雑します。
本殿の右手にあるお堂には、マハーバーラタの中で、「バガバッド・ギーター」を説く
クリシュナの姿がレリーフとなって飾られていますよ。

プレイスクール〜1年生くらいのときには「ベビー・クリシュナ」の格好で
通園しなさい、な〜んて日がありましたが、最近はそれもなくなって
（もう「ベビー」な年齢じゃないからね）
わが子の成長が、ちょっと寂しくもある母でした。
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海外に住んでいて、やはり一番の貴重品は「和食」および「日本の食材」
アメリカやドイツにいた頃には、全然不自由は感じませんでしたが（当時は若かったし）
ことインドに住むとなると、覚悟はしていたけどおいそれと手に入らないものも多いですし
日本に里帰りした際に、大量に食材を買い込んで、持って帰ってくるという次第。

今年は一時帰国中に、大学時代の同級生がみんなで「乾き物セット」をプレゼントしてくれて
流石は博多の主婦たち、「焼きアゴのだし」とか「めんたいふりかけ」とか「大分のどんこ」とか
涙が出るほど嬉しいセレクション。貴子さん、小百合さん、悦子さんありがとうね〜

そして、我が家にやってきた「超」がつく貴重品！
な・な・な〜んと「松茸」様ですよ！インドで、ですよ！
そういえば3年ほど前に、ブータン産のマツタケを頂いたことがありましたが
久しぶりに拝するご尊顔。季節ものの最たるものですもんね〜。


この天から降ってわいたような幸運に、さて何を作ろうかと考えあぐねる私。
一番美味しい、一番満足感のある食べ方は何かなぁ？（単に食い意地はってるだけ？）
その前に松茸様が包んであった、「日経新聞8月11日号」を、しみじみ読んでしまったワタシ。
だって北島選手の100メートル平泳ぎ・金メダル記事が載ってたんだも〜ん。
お友達に貸してもらった本の山は、もう読んでしまったので、活字に飢えてたんだも〜ん。
（活字に飢えたあまり、息子用にいただいた「ニルスの不思議な旅」とか「オズの魔法使い」
「クレヨン王国　涙ものがたり」とかまで読みつくしてしまったのれす・・・・）

あ、松茸の話でしたね。やっぱり王道は「マツタケご飯」でしょうと思いまして。
早速うきうきと手でマツタケ様を裂き、油揚げがなかったので、仕方なくひじきなどを
入れてみました。炊飯器君、しっかり炊き上げておくれよ！

出来上がりは上々。あ〜おいしかったよ〜。
残りのマツタケ様は下味をつけて冷凍保存。
Cさん、ほんとうにありがとう〜〜！！最早お宅に足を向けては寝られません☆


息子の学校でのPTA役員、運よく免れたものの、
来年は「長野・川田小学校との交換プログラム」の年で、校長先生から
「そろそろ準備にかかりましょうか」とプレッシャーをかけられてしまいました。
日本の歌、今度は何を教えようかなぁ？？？皆さん、何かアイディアありませんかぁ？
＜さくら、赤とんぼ、森のくまさん、四季の歌、切手のないおくりもの、
※世界にひとつだけの花はもう使ってしまいました〜。⇒インドの子供達には
SMAP※のそうさ・ぼくらは〜の部分がやたら受けて（？）盛り上がります。＞
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毎日学校から戻った息子の各教科のノートを点検して、日付と親の署名をして
返すことになっています。つまり各教科の進み具合が嫌が応でもわかるわけ。
（署名をしてない日が続くと、担任の先生から電話がかかってきます　汗）
最近はお友達のノートを借りて帰ってくることが３〜４回続き、しかも昨日は
どのノートにも何も勉強した形跡がなし。本人に尋ねると「発表会の練習で
僕は授業に出られなかった」と。・・・・・・・はぁ〜〜〜？？？

（↓独立記念日の「お決まり」の衣装。上下白のクルタパジャマ＋国旗色のドゥパタ）

先週水曜日に「学校」の「独立記念日式典」が行われ、これにも
3年生から数名出演していたので、その練習時間中の授業には出られず
ノートを借りて帰ってきたというわけ。

昨日の勉強の形跡がないのは「クラス単位」の「インドの独立を考える発表会」の
練習で、司会のひとりである息子はその最後の特訓（？）とやらで授業に出てないのだ。
まったく、Show off　が好きなインドらしいことで。日本だったら全員に
均等に発表の機会を与えるところだろうし、同じように練習すると思うんだけど・・・
同じ子ばかりが司会したり、インドダンスを披露したり、コーラスに出たりする確率が高い
なのに親はち〜とも文句を言わない。そんなに先生が怖いのかぁ〜〜？？
去年は「あまり知られていないインド独立の志士」に扮する・・・という発表会でしたっけ。

そんなインドですが、幼児教育の大切さがようやくクローズアップされてきた昨今。
「インドの幼児教育の現状」について述べられた専門書が日本で発売されています。
各国の幼児教育の寄稿が載っていますが、インドについては幼児教育学会の理事で、
デリーにも駐在しておられた宮地敏子先生が執筆なさっています。
我が家の息子の幼稚園時代の園だよりや、苦労した「インドの幼稚園お受験」のことも
触れてくださっているので、良い記念になりました。
インドの「幼児教育」に特化した専門書は、なかなかないと思いますよ〜。
世界の幼児教育・保育改革と学力

学校での発表会ですが・・・これからのお祭りシーズンにむけて
まだまだ続くのです。お次の心配は「ダシャラ発表会」のラーマーヤナ劇で
何の役をもらってくるか。おまけに！台詞はヒンディ語なんですよ〜
スィタ姫に結婚を申し込む王子の役とか、ラヴァナの役だったら、衣装を作ったことが
あるからわかるけど、恐れているのは・・・・「ハヌマーン役」。
これまた練習の日々はほとんど勉強にならないに違いなく。一体いつ勉強してるんだ？

成績優秀なインド人が世界に羽ばたいている（ように映る）のは
インドの教育云々、インド式算数のおかげなんかじゃなくて
ひとえに人口が多いから、優秀な人材の頭数が多いだけじゃないかと思う母なのです。

それよりも！明日のクラス発表会のあと、「PTA役員」選出があるので、ひやひや・・・・
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15日のインド独立記念日から３連休、インド在住の方々は
どんな週末をお過ごしだったのでしょう？

我が家は恒例の凧揚げ大会のあとHouse Warming Partyで、
インド人子連れファミリーが新居に大集結。子供が10人、大人が10人。
16時から指定の公園で集合・・・・と言っているのに、15時前に
「着いたよ〜、いまからお宅に向かうよ〜」と言う人あり（我が家は
BBQパーティの準備で朝からへろへろで、凧揚げ前にちょっと昼寝でも
・・・と思っていたところだった）、パーティは19時からと言っているのに
22時にようやくやってくる人あり、招待されてないのに参加する人あり・・・・
流石はインド〜な（？）パーティでした。

いやはや、それで翌日はご褒美に（何のご褒美よ〜？？）コレをゲット！

大好きな「チカンカリ刺繍」のクルティ（丈の短いクルタ）で〜す。
お店に入ったとたんにこの人が「私を連れて帰って〜」と訴えており、
私が店内一巡して、やっぱりアレかな〜？と思っているところへ
息子をつれてジュースを飲みにいっていただんなが現れ、ずばりと
「あの黄色いのでしょ」とご宣託。（本人の服の趣味はイマイチですが：
だから絶対一人で服の買い物には行きません行かせませんが
こと私の服を選ぶとなると、目は確かなのよね、不思議。）

全面に唐草っぽいお花の模様が入っていますが、茎の部分が
チカンワークで、花や蕾は白で刺繍されています。どう？？
胸元の切れ込みが深いので、下に合わせるタンクトップか何かを
調達せねばなりませんが、袖ぐりと襟ぐりが薄いオレンジ色の
パイピングになっているところもお気に入りポイント。
「刺繍」と「綿モスリン」・・・私の好きなキーワードが二つも入ってたら
そらぁ買うしかないっしょ。

三連休の締めに映画観よう！とSingh is King(アクシャイ・クマールが出ている）でも
と思いきや、予約なしでは入れぬ盛況ぶり。家を出たところで「土砂降り」の雨に
見舞われ、こりゃダメだ〜、でもすぐ止むよね・・・と言いつつ「ドライブ」へ。
そしたらムニルカの道が「河」になっとりました。うひゃ〜〜〜
仕方なく、家に帰って息子の宿題の「独立記念日をテーマにしたコラージュ」を
せっせ作りましたとさ。我が家の週末の過ごし方でした！チャン♪チャン♪

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昔、博多の実家にアメリカ人大学生（建築家の卵たち）が大挙して
ホームステイしたことがあります。
大学生が来るから・・・といわれていたので、若者ばかりを想像していたわが母。
蓋を開けてみると、40代のおじちゃん・ジョンも混じっており、教授なんだか学生なんだか
わからない風貌、更に我が家でお風呂上りに「バスローブ」をまとい、畳の上に
タオル地のスリッパを履いて現れた彼のいでたちは、今思い出しても可愛かったです。

流石に8人もの面倒は見きれないからと、友人宅にも分宿してもらったのでしたが
わが母が「朝ごはんはどうするとね」と心配することといったら・・・・
「テーブルにコーンフレークと、ミルク・オレンジジュース・パン・バター・果物を置いておけば
自分たちで適当に食べるよ」と言った私に「お客さんをそんな扱いしたらいかんやろう」と母。
昼間はあちこちの建築物を見て歩き、（当時彼らが一番興味を示したのは
天神にある福岡銀行でした）夜はみんなでディスコに繰り出し。

紅一点でやってきたエヴァちゃんが、滞在中に覚えた唯一の日本語は
「あめ・あめ・たくさん・たくさんね」でした。
な〜んでこんなことを思い出したかというと、最近のデリーは雨続きで
その降水量といい、回数といい「もういいかげんにしてくれよ〜」って感じだから。
毎日夕方、近くの公園に息子と遊びに行くのですが、このところ雨でそれもできず
二人で腐っています。
雨が多いおかげで、街中の木々はのびのび育ち、うっそうと繁っています。
我が家の「カリーパッテ（カレーの葉っぱ）」もこんなに大きくなっとりますが。

更に「独立記念日」前とあって、どこもテロ警戒のためセキュリティチェックが厳しく
いつも使える駐車場が全く通行止めで使えなかったりして、
マーケットに行くのも面倒な今日この頃。
仕方ないので家の中でこそこそと家事に精出しています。ちゅうわけで夕べのおかず。

↑ヒヨコマメカレー＆茄子とジャガイモのドライカレー

・・・・で〜、ひらめいたんですけど！
青蓮流・インドご飯のケータリング業、ビジネスラインに乗るかも！
鍋釜、材料すべてかついで出向きます！・・・ってのはどうでしょう？
日本じゃ出張蕎麦屋さんもあることだし、イケル？？？

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この週末は3連休！金曜日が15日・独立記念日でその後、土日と続きますからね〜

インドの子供達は独立記念日前の発表会の練習が大詰め。
うちの息子も水曜日にAssemblyがあるので、その日はシェルワニ（しゃれたクルタ）と
ドゥパタをしていかなくてはなりません。台詞は覚えたし、歌もOKだし・・・・
あとは本番を待つのみ〜

親たちは恒例行事の「凧揚げ」の段取りをしています。
15日の夕方、スクールバス仲間やご近所さんたちを集めて、公園で凧揚げするのです。
その前に、まずは準備しなくちゃね〜〜と、日曜日に凧を買いに行きました。
（↓雨で濡れて捨てられた凧を食する山羊。おいしいか〜〜〜〜？？）

デリーの凧問屋さんがあるのは、オールドデリー・チャウリバザールの先。
車で行くと駐車場探しに無駄な時間を食うので、Patel Chowkから
地下鉄でいざ、チャウリ・バザールへ！

インドでは、ただ凧を揚げるだけでなくて「けんか凧」なので
相手の糸を切るための、上等な凧糸を買わねばなりません。
まずはManja（凧糸）屋さんへ。一巻き120ルピー・・・・上等です。
みんな真剣に「切れそう」な糸を選んでますから。

それから凧の問屋さんへ。問屋さん街では一種類100枚とかの単位で
売っているのですが、中には「ばら売り」してくれるところも。
1枚あたり２〜5ルピーで買えます。ま〜こんなにカラフルな薄紙を
竹ひごに張る作業を考えただけでも、1枚2ルピーとかで売っていいのか？と
余計な心配をしたくなりますが。大小あわせて合計15枚買いました。

この界隈、ちょっと怪しげなので外人女性だけでは危険なニオイ。
インド人と一緒に行ったほうが良いと思います。（ってか、誰もわざわざ「凧買い」に
南デリーからオールドデリーまで行かんってば。）
女性で歩いている人も、ブルカ（イスラム教徒の女性が着用する黒い外套）着てますし。

しかも、雨上がりでぐちゃぐちゃな足元。帰りはチャウリ・バザールの駅まで
人力車に乗りました。↓人力車から撮った一枚。

さ、凧も買ったし糸もあるし、あとは15日を待つだけだ〜い。

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え〜と、どこへ行っても「灯かり」が気になるもんで、
パレスホテルだろうが個人のお宅だろうが、天井ばっかり見つめている
怪しいヤツ・・・と思われているかも。

まずはこの見事なシャンデリアを見てください！一見の価値あり。
ウダイプルのシティパレスに観光に行かれた方は多いと思いますが
坂ノ上のチケット売り場のすぐ向かい側にもう一つの入り口がありまして
その「ファテープラカーシュパレス」の中は博物館になっています。
マハラナの使っていた食器も展示されていて、フローラダニカのレアものが
展示されていますよ〜。お皿好きな人には垂涎ものかも。

お次はジャイプルの「ジャイ・マハル・パレス」ホテルの普通の照明ですが
透かし模様が映し出されるところが、なんともエレガントでしょ。
お部屋のほかの明かりをぜ〜んぶ消して、これだけつけると可愛い模様が
浮かび上がります。

このモダンテイストはバカラへの特注品だそうで、ジャイプルの名士の
ダイニングルームにあったもの。およばれしておきながら、天井の写真を
撮ってる私・・・・

ジャイプルといえば、山の上にあるアンベール城から平地のジャイプルへと
遷都することになったとき、ジャイプルのシティパレスが出来上がるまでの
王族の仮の住まいだったのが、ラージ・パレス。
現在はホテルになっていて、ダイニングルームにはこんなシャンデリアが。

同じく「ラージ・パレス」ホテル内の照明。このホテルは部屋数こそ少ないものの
居心地が良く、サウジアラビアなどのお金持ちが貸切で利用することもあるそうな。
サウジからジャイプルへ自家用ジェットで飛んで来るんだってよ。はぁ〜〜〜

ここはジャイプルで「ランバグパレス」ホテルに泊まったら、ぜひ行ってみて下さい。
ポロが得意だったマハラジャ・ジャイ・スィン2世が、ポロの試合の後にここで仲間たちと
寛いでお酒を酌み交わした・・・という由緒ある「ポロ・バー」でございます。
テント風のしつらえに、可愛いシャンデリア。

最後に、「キャンドル・ライト」です。
これはウダイプルのレイクパレスのお庭に置かれたもの。おしゃれよね

あ、北京オリンピックの開会式が始まったので、本日はこれにてさようなら。
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モンスーン季から、秋のお祭りシーズンまで
何かと休日・祝祭日の多いインド。
デリーでのお休みは下記の通りで〜す。
インドは移動祭日が多いので、ご注意くださいまし。
青字記載の祝日は過去の関連記事がありますよ〜ん
赤文字は全国的に官庁も銀行もお休み。

まずは８月から〜
８月１５日　独立記念日
８月１６日　※ラクシャ・バンダン
８月１９日　パルスィ（拝火教徒）の新年
８月２４日　※ジャンマシュタミ（クリシュナ神のお誕生日）

９月は☆
９月３日〜　ガネーシュ・チャトルティ（ガナパティ祭り・マハーラシュトラ州など）
９月５日　　Teacher's Day：
９月１２日　Onam(南インド）
９月３０日　Nav Ratri（１０月９日まで祭礼期間：ヒンドゥ教徒は菜食期間）

そして１０月☆
１０月１日　◎イード（イスラム教のお祭り）
１０月２日　ガンディ・ジャヤンティ（ガンディさんのお誕生日）
１０月第一週〜ドゥルガープージャ（ベンガル州）
１０月９日　　※ダシャラー（９月３０日より祭礼期間）
１０月１４日　ヴァルミキ・ジャヤンティ（マハーバーラタ作家のお誕生日）
１０月１７日　※カルワ・チョウト（女性が断食して、夫の長寿と健康を祈る）">カルワ・チョウト（女性が断食して、夫の長寿と健康を祈る）
１０月２６日　ダンテラス（金物・台所用品を新調する日）
１０月２７日　※チョウティ・ディワリ（ディワリの前日、灯火を４〜５個灯す）
１０月２８日　※ディーパヴァリ（ディワリ）
１０月３０日　※バイ・ドゥージ（兄弟に守護を祈る）

え〜と、インドで使用人さんがいるお宅の場合には※印は
彼らがお休みを申請する可能性が非常に高いです。
◎は使用人さんがイスラム教徒の場合、お休みをくれ〜と言うでしょう。
インドへの出張のある方は、この祝祭日を考えて予定を組まないと
特に１０月の中旬以降は「お祭り気分」に浮かれて、あんまり仕事にならないかも。
ご旅行を考えていらっしゃる方も、ディワリの頃には世界中にちらばった
NRI(Non Resident Indians)たちがインドに里帰りしてくる時期ですから
早めにホテルや航空券を押さえておかれたほうが良いですよ〜

１１月以降のお休みカレンダーはまた後日ね〜。
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昨日郵便屋さんが届けてくれた、茶封筒。
表にはVOGUEなどのロゴがちらりと見える。ん？？？
おっとぉ！これはアメリカの消印じゃないかぁ！

届いたものは、ブログ友達のmomo*さん　が手配してくださった
McCallの型紙でしたぁ！わ〜い。

McCallの型紙の種類の豊富さといったら、垂涎もの。
ハロウィンの仮装用やら、クリスマスのサンタの衣装やら、
人魚姫の衣装やら・・・・今回はチュニックの型紙を２種類と
子供のベスト＋シャツ＋カーゴパンツセットの型紙をお願いしていたのです☆

なんともワクワクする、薄茶色の薄紙は、サイズ別・デザイン別の型紙。
そして、写真手前の紙には、裁断の際のパターンの置きかたや
ぬい方まで丁寧に記載されています。
英語とスペイン語併記になってるのが、アメリカらしいなぁと、しみじみ
スペイン語を読んでみたりして・・・・昨日は息子が宿題に奮闘する間
私は型紙を袋から出したり・入れたり、しゃらしゃら言う薄紙の感触を
楽しんだりしておりました〜

チュニックの型紙は、ちょっとアレンジして「クルティ」（丈の短いクルタ）に
子供用型紙は、これを基本にパジャマやら、短パンやら
はたまた学校のイベント用の衣装作りに使いまわしするつもりです〜
週末は布探しに出かけなくっちゃ！

今週はデリー卒業生（前にデリーに駐在していらした方や、某学校の先生方など）が
デリー再訪なさっているので、お茶をご一緒したり、探検に無理やりお付き合い頂いたり。
そういえば、日本は「夏休み」なのでしたね。
インドにいるとあまり実感ないですが北京オリンピックまであと３日・・・・入場行進は見たいなぁ。
インドは射撃のRathoreさんが旗手をつとめるんですって。
インド代表団が入場行進で、サフラン色のターバンを被ってくるのを見るのが楽しみです・・・
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雨が降ると、ほんのちびっと凌ぎ易くなったような気がする昨今
今朝も５時半に起きて、息子のお弁当作り・・・・一週間の始まりだし、何を
作ろうかなぁ〜・・・いつもその朝の私の気分でお弁当の中身が決まります。
学校から帰ってきた息子に「ママ、今日の○○はおいしかったね〜」と
褒められる（？）のを楽しみに。

週末は息子の制服のアイロンがけが大仕事。
いやな仕事はついつい先延ばしにしてしまうのよね〜。
洗濯は大好きだけど、アイロンは苦手。
でもこうやって白い制服がぴし〜っと並ぶのを見るのは気持良いですね。
本来は３セットを洗って使いまわしていたのですが、私が長期出張中には
月〜金までの制服５セットがあれば、何とか乗り切れると思って
今ではクローゼットに制服がこんな風に並んでいます。その下には
普段着と、制服用の白い下着がセットされているのです〜
（だんなや息子の趣味にまかせると、柄on柄のとんでもない組み合わせや
うひゃ〜な色あわせになっているので、セットして置いてあります。くくく・・・・）

学校用のハンカチと靴下、ミニタオルは箪笥にセット。
毎日どのハンカチを持っていこうかと悩んでいる息子の様子を　こっそり眺めて
ぐふふ・・・と楽しんでいる私です。黄色いミッフィーちゃんと、スヌーピーのが
どうやらお気に入りの様子。

前日夜に明日の時間割を見ながら、リュックの中身をセットして
威張って「ママ、準備ばっちりできたよ！」なんて言ってる割には、
テキストを一冊入れ忘れていたりするので、息子が寝たあとに、こっそりと
チェックしているのです。

先週のショックなできごとは
ヒンディ語のディクテーションでどひゃ〜〜な点数をもらってきたこと。
長母音と短母音をまちがっていたり、子音を聞き間違っていたり。
なんせ私にはついていけない世界だしなぁ。
定期購読している子供向けのミニ雑誌、Disney Adventureは一生懸命読んでるけど
チャンパク（ヒンディ語の月刊誌）はまじめに読んでないからなぁ

そろそろヒンディ語だけ家庭教師つけるか、塾にでも通わせるかなぁ
と、悩む母なのでありました。
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青蓮・週末インド料理教室・・・・今週は「チャナ」⇒つまり、ひよこ豆を使ったレシピです〜
Channa Pindi（チャナ・ピンディ）という豆カレー。

材料：　チャナ　１カップ
　ティーバッグ１ケ　
　※玉ねぎ　２個　みじん切り
　※トマト　２個　みじん切り
　※生姜　５センチ四方くらい　千切り
　※お好みによりニンニク２ケ　みじん切り
　※青唐辛子　１本　輪切り　※↓写真参照
　コリアンダーパウダー　小さじ２杯
　クミンパウダー　小さじ１杯
　ターメリック　小さじ１杯
　唐辛子パウダー　小さじ１杯
　塩　適宜
　ガラムマサラ　小さじ１杯
　コリアンダー生葉　みじん切り　ひとつまみ

まずは〜、チャナを一晩水にひたしておきま〜す。（少なくとも３時間）写真左の状態ね。
そして、塩少々とティーバッグを入れて、チャナがひたひたになるくらいの水を入れ
圧力鍋で煮ます。（ピ〜っと蒸気を噴出し始めたら、中火にして２０分ほど）
チャナが柔らかくなったらOK。こんな風に色づきます〜　↓右写真参照

ザルを使って、チャナと煮汁を分けて↓、煮汁２５０ｍｌだけとっておきます。

厚手鍋にオイルを熱し、弱火で玉ねぎがキツネ色になるまでじっくり炒め
にんにく、生姜、青唐辛子を加え、４〜５分炒めつづけてください。
トマト他、香辛料を全て加え、更にオイルが分離するくらいまでしっかり炒めて
マサラを作ります。↓

最後に柔らかく煮たチャナと、煮汁を加えて更に煮詰め、水分がなくなったら
仕上げにガラムマサラとコリアンダー生葉をパラパラ・・・・でできあがり！

生姜が好きな方は、出来上がり間近に入れても良いし、お子様むけには
青唐辛子ぬきで作っても良いし・・・・
インド家庭料理には「こうでなくちゃいけない！」という決まりはありませんから
自由な発想で創作してみてくださ〜い！

では、今からチャナ買いに走って（？）美味しい週末を！
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今年も『オレンジ色の巡礼装束』をまとい、肩に『ガンジス河の聖水が入った派手な天秤』を
担いだシヴァ神のための巡礼シーズン真っ只中！この巡礼者はカーンワリヤーと呼ばれます。
特に巡礼者の姿が目立つのはカロールバグのハヌマーン像のあるロータリーから、
南デリーのダウラー・クンアーをぬけてグルガオン方面へ行く通り。
今年の巡礼者の服装の流行は「豹柄」のスカーフや、シヴァ神Tシャツのようです。
この二つが去年までに比べると、やたら目立ってますよ〜。
肩に担いだガンジス聖水容器は、「絶対に地面に置いてはいけない」ことに
なっているので、途中の休憩所では聖水容器をかけておく場所が作られています。
カーンワリヤーはインドならでは・この時期ならではの巡礼風景です。

もう一つのモンスーン時期のお祭りは女性が兄弟の無事と健康を祈って
手首にラキという紐を巻きつけ、お返しに兄弟は女性たちを守る・・・という
「ラクシャ・バンダン」。（ラキについての過去記事はこちら）
兄弟たちから姉妹たちへのお返しは、通常ちょっとしたお小遣いや
チョコレートの箱詰めだったりしたのですが、最近は高額でおしゃれなものが
「Gift for your sisters」とかいう商戦に乗せられて宣伝されるようになりました。　
インドの好景気、消費力の向上はこんなところにも見え隠れ・・・・

ラキのお返しに、こんなの貰えたら嬉しいかも・・・と思うものを
ご紹介しますね。新築祝いとか、お祝いごとのギフトとしてもおすすめ。

まずはデヴィ・デザインというブランド。インドの木の葉をモチーフにしたナプキンリングや
お皿、ソルト&ペッパーシェイカーなどがあります。取り扱っているのはカーンマーケットの
The Neemrana ShopやGood Earthなど。

お次はインドチックなベッドまわりのもの。
アンコール・シエスタ（Encore Siesta)というお店のもので、シルクやヴィスコース製
店舗は#216、Square One Mall, Sakeｔにありますよ。色展開も豊富なので
お店の人に、「こういう色で」と頼むと、どば〜〜〜っと同系色を出してくれます。
それにしてもスクエア・ワン・モールは昔のインドからは考えられないような
洗練具合ですが、こんな風に巨大モールが次々できると、古いモールは
見向きもされなくなるんじゃなかろうか・・・

なにかしらしゃれたものが見つかる　House of Ishatvam
カーン・マーケットにも店舗ができて便利になりました。
ちょっとお値段が高いのがたまにきずですが・・・・ま、インドでも
品質の良いものが出回っているということで。

ラキのお返しの夢ばっかり見てますけど、肝心のラクシャ・バンダンは
今年は8月16日で〜す。その前日、8月15日は独立記念日で〜す。

間近なところでは・・・・デリーでは明日、まれに見る現象が！！
午後4時過ぎから5時台は「部分皆既日食」が見られるのですよ〜
デリーで一番日食度合いが大きくなるのは、17時6分ですって。
この時間帯、晴れてるといいなぁ・・・・・
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プチ・・・・・なんて書くとなんか「可愛い」もののように思えますが
昨日はデリーはむっちゃ暑かったのでやんす〜〜！

そんな中、日中ずっと炎天下で立ち仕事。
といっても、あたしゃレースクイーンとかじゃありませんよ。
（そんなこと誰も思っちゃおらんっちゅうに！）

帽子被って、首まわりはドゥパタでしっかりカバーし、長袖を着て
日焼け止めも塗って、すっかり怪しい出で立ちで「完全武装」してはおりましたが、
仕事中ひとりだけ日陰に避難する訳にもいかず。
水分も気をつけてたっぷり取っておりました、というのにプチ熱中症状態で
夕方家にたどり着いたらバタン・キュー。
寝不足だったのも祟ったらしく（遠足前日の児童状態）、目の奥が痛くて熱もあり
緑茶をすすり、梅干を口にいれ、リンゴを食べて
朝までひたすら寝ました。

とにかくとりあえず「寝たら回復」する自分の丈夫さにも感謝しますが
緑茶と梅干・・・これが日本人にはやっぱり一番なのよね。
ちなみに、インドで夏ばてにきくものは
ラッスィー、マンゴパンナ（未熟マンゴを消し灰で熟成し、マサラを
加えたものを薄めて飲む緑色のジュース）、
カレラ（ゴーヤ）カレー、ジャル・ジーラ（ジーラをメインに各種の
マサラを加えたパウダーで、水に溶かして飲む）。
おまけに「冷たいものをがぶ飲みしない」ってことも大事。
郷に入れば郷に従えでインド人の知恵に身を委ねるのが得策かも。

昨日のお仕事が形になるのは11月末ごろ。
舞台はデリー。モノはHero HONDAのバイク↑。
形になったら、またお知らせしますね〜。
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週明け早々ナンですが、主婦にとっては必需品の「鍋」、そして「パン」の話。

インド料理には欠かせない「圧力鍋」。豆料理には特に大活躍。
うちもインド製の圧力鍋で、小豆餡を作ったり、トウモロコシを蒸かしたり
（豆は苦手といいながら、甘い豆は別腹。おほほ）

昔からインドで大活躍なのはHawkins Cookers Limitedというメーカー
私は昔ながらのHawkins Classicというアルミ製の圧力鍋と
FUTURAというステンレス製の圧力鍋を使い分けています。

FUTURAというのはブランド名で、タワ（ロティを焼く鉄板）やフライパン、中華鍋など
種類も豊富。他のメーカーのものよりも高いのですが、品質はばっちり。
おすすめのお鍋ですよ〜〜。《↓我が家で特に使用頻度の高いHawkins鍋たち》
たかが「鍋」、されど「鍋」。インドでお鍋を買う際の参考に。

お次のアイテムは「パン」
インドで売っている食パンが薄くて小さくて、あんまり美味しくない・・・・
そりゃ私も同感。が、市販のもので美味しいのもあるのよ〜

大好きなムンバイ名物道端フーズに「パオ・バジ」っちゅうのがありまして
デリーでもパオ・バジがあると、ふらふらと吸い寄せられるように屋台へ行ってしまう私。
そのパオとは「パン」のこと、ポルトガル語が語源だといわれています。
バジとはジャガイモベースのとろとろカレー。ジャガイモ・玉ねぎ・トマト・グリーンピース・
カリフラワーなどをタワ（鉄板）の上でとろとろに煮込み、仕上げにレモンをひと絞り。
バターたっぷりでタワに押し付けて程よく焦げ目をつけたパオにバジをつけて食べるのれす。
う〜、書いてるだけでヨダレが。

その「パオバジ用のパン↓」がどこのマーケットでも売っていまして。

これがふわふわでなかなかイケます。テーブルロールくらいの大きさのが６個くっついて
売られているので、一個ずつにちぎって、半分に切ってタワで焼いて・・・
朝ごはんに目玉焼きと一緒に・おやつ代わりにジャムやチョコペーストを塗って・
正統派でパオバジとして、と使用頻度もなかなか高く、おすすめですよ。

まったくインドってばアレもコレも手に入らない！と怒りながら過ごすか
アレがなけりゃこっちを食べるさ！と発想転換して和やかに過ごすか
さて、あなたはどっち？
（・・・とか言いながら、怒りながら過ごしていることが多いワタシ。ありゃりゃ）
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